Sorvete de Nozes

Esta receita deve ser feita na véspera

Ingredientes

8 ovos separados

¾ de copo de óleo

3/4 de copo de açúcar

1 copo de nozes trituradas

Modo de preparo

Bata as gemas com o óleo e o açúcar até obter um creme grosso (por 15 minutos). Reserve. Em um outro recipiente bata as claras em neve. Usando uma espátula misture os dois. Por último adicione as nozes. Congele por uma noite.