Frango com abacaxi, manga e vinho

Ingredientes

2 cebolas descascadas e fatiadas

1 frango cortado em oito pedaços

1 abacaxi descascado e cortado em cubos

1 manga cortado em cubos

sal a gosto

¼ copo de suco de laranja

½ copo de vinho

Modo de preparo

Numa forma funda arrume as cebolas fatiadas. Por cima coloque o frango e as frutas. Regue com o vinho e suco de laranja. Tampe com papel alumínio, e asse em forno médio por 1 hora e meia. Tire o papel alumínio e deixe dourar por 20-30 minutos.