Frango com abacaxi, manga e vinho
Ingredientes
2 cebolas descascadas e fatiadas
1 frango cortado em oito pedaços
1 abacaxi descascado e cortado em cubos
1 manga cortado em cubos
sal a gosto
¼ copo de suco de laranja
½ copo de vinho
Modo de preparo
Numa forma funda arrume as cebolas fatiadas. Por cima coloque o frango e as frutas. Regue com o vinho e suco de laranja. Tampe com papel alumínio, e asse em forno médio por 1 hora e meia. Tire o papel alumínio e deixe dourar por 20-30 minutos.
